Kayıtlar

Tom Amcanın Kulübesi

Harriet Beecher Stowe'un (1811-1896), ünlü Tom Amcanın Kulübesi'nin Tom Amca bir zenci köleydi. Adı hangi kentin metro istasyonlarından birine verilmiştir? Yanıt: Berlin'in. Irkçı Nazi döneminde bile istasyonun adı değiştirilmemiş, Onkel Toms Hütte olarak kalmıştır. K aynak: Sanat Sınavı                Ülkü Tamer                Can                Gençlik                Sayfa70 ve 145

Çay

Ahşap mobilyalarınızı çayla temizleyin. Yeni demlenmiş birçay şahane bir mobilya temizleyicisidir. 4 çay poşetini 1 litre suda kaynatın ve soğumasını bekleyin. Soğuyunca bir kabın içine alın ve yumuşak bir bezle ahşap mobilyalarınızı silin. Silme işlemi bitince yumuşak bir bezle kurulayın. Kaynak: Ekolojik Temizliğin Kitabı                Erkan Şamcı                Hayat                Sayfa:197

Bayrağın yarıya indirilmesi

10 Kasım 1938 günü Dolmabahçe Sarayı'nın çatısındaki Türk Bayrağını yarıya indirerek Türk halkına Atasının ölümünü ilan ediyor. Böylece Nuri Ulusu (Atatürk'ün kütüphanecisi), Türk Bayrağını  Türkiye'de ilk kez yarıya indiren kişi oluyor. (İlk Ulusal Yas 10    Kasım 1938) Kaynak : Atatürk'ün Yanı Başında                 Mustafa Kemal Ulusu                 İstek                 Sayfa 423

Osmanlı Mutfağı

Üç kıtaya yayılmış olan Osmanlı İmparatorluğunun çok zengin bir mutfağı vardır. Gittiği her yerdeki mutfak kültürünü red etmemiş, özümsemiştir. Padişah eşleri de kendi mutfak kültürünü Osmanlı Sarayı'na sokmuştur. Halkın da yabancı kadınlarla olan evlilikleri ile de Osmanlı Mutfağı daha da zenginleşmiştir.(1) Fakat ne yazık ki bu zengin Osmanlı Mutfağının yazılı eseri 19. yüzyılın sonlarına kadar pek yoktur. İlk yazılı yemek kitabı 1844 yılında Mekteb-i Tıbbiye-i Adliye yani Adli Tıp hocalarından Mehmet Kamil'in Melceü't Tabbahin (Aşçıların Sığınağı) adlı kitaptır. 1844-1888 yılları arasında 9 baskı yapmıştır. Bu kitaptan sonra 1864 yılında Osmanlı Mutfağının ilk yabancı dilde, İngilizce olarak Londra'da basılan Türabi Efendi'nin A Manual of Turkısh Cookery adlı eseridir. (2) Topkapı Sarayı'nın  mutfağı 5.250 m2 dir. Bu mutfağa matbah-ı amire adı verilmekteydi. (3) Topkapı Sarayı'nın ikinci avlusunun sağ tarafında sağ tarafında mutfaklar bulunmaktaydı. Başla

Vatanseverler

Tarihe dönüp baktığımızda ülkemiz için hayatlarını ortaya koyan insanlar, kendi şahsi çıkarlarını hiç bir zaman akıllarına getirmemişlerdir. Vatan aşkı onlar için her şeyin üstündedir. Akıllarına nasıl birlerine kendimizi nasıl yamarız, ne çıkar elde elde ederiz düşüncesinde olmamışlardır. Daima vatan sözkonusu ise gerisi teferruattır diye düşünmüşlerdir.             Kurtuluş Savaşımızda yaptığı istihbarat faaliyetleri ile müthiş yayarlılıklar gösteren Esat Tomruk yani İngiliz Kemal 1887 yılında doğmuş 1966 yılında 79 yaşında vefat etmiştir. Kendisine ancak 77 yaşında maaş bağlanmıştır. (1) Fuat Balkan; ilk eskrimcilerimizdendir, Ordu'da ilk Harbiye Spor kulübü kurucusu ve Beşiktaş Spor Kulübünün kurucusudur. Kurtuluş savaşımız esnansında Yunanistan'da sabotaj ve baskınlar düzenleyerek Yunanlıları imha ve oyalama harekatında bulunmuş bir komitacıdır. Kendisine verilen paranın hesabını tutmuş ve sonunda artan 500 Lirayı Edirne Defterdarlığına 1924 tarihinde iade etmiştir.(2) 500

Plevne'den Çanakkale'ye

Charles Snodgrass Ryan 1853 doğumlu bir Avustralya'lı doktordur. Roma'da iken London Times gazetesinde Osmanlı hükümeti'nin askeri cerrah aradığı ilanını görür. Başvurur, başvurusu kabul edilerek 1876 yılında İstanbul'a gelir. 1877-78 Osmanlı Rus Savaşında Plevne'de Osman Paşa'nın yanında askeri doktor olarak görev alır. Burada gösterdiği yararlılıklar dolayısıyla birçok madalya alır. savaştan sonra ülkesine geri döner. Avustralya'da adı Plevne Ryan'dır.                 Türkler'e olan gönül bağı kopmaz ve Avustralya Melbourne'da Osmanlı İmparatorluğu konsolosluğu yapar. 1915 Çanakkale savaşında doktor olarak Avustralya ordusunda görev alır. Aynı zamanda iyi bir fotografçıdır. Çanakkale ile ilgili birçok fotograf onun tarafından çekilmiştir. Gelibolu'da Kanlısırt'ta yapılan şiddetli muharebede şehitlerimiz, yaralılarımız ve onların ölü ve yaralıları için ateşkes yapılır. Dr.Ryan 62 yaşında bir subay olarak elinde fotograf makinası emirler